Desde los 14 años, Ade Bueno ha vivido entre fogones, cultivando una pasión innata por la gastronomía que lo ha llevado a lo más alto de la cocina española. Formado en las cocinas más prestigiosas del país, ha trabajado codo a codo con leyendas culinarias como Ferran Adrià en El Bulli, Manuel de la Osa y Martín Berasategui. Esta experiencia invaluable le ha permitido consolidarse como uno de los chefs más destacados y respetados de España.
A lo largo de su carrera, Ade ha recorrido el mundo, enriqueciendo su técnica y su cocina con influencias internacionales. Su enfoque innovador y su dedicación inquebrantable a la excelencia lo han convertido en un referente en el arte culinario. Su cocina es una fusión perfecta de tradición y vanguardia, siempre buscando sorprender y deleitar a los paladares más exigentes.
Impulsado por su visión de transformar la industria gastronómica, Ade Bueno fundó Food Lab. Con la firme convicción de que todas las cocinas necesitan, para crecer y evolucionar, un centro de producción de alto nivel, Food Lab ofrece materias primas de calidad y productos finales listos para ensamblar y servir. Su objetivo es ayudar a otros chefs y restaurantes a optimizar sus procesos sin sacrificar la autenticidad y la calidad de sus platos.
La pasión de Ade por su profesión es el motor que impulsa cada uno de sus proyectos. Con Food Lab, no solo comparte su experiencia y conocimientos, sino que también ofrece una solución innovadora para que las cocinas puedan expandirse y evolucionar sin límites. Su legado es una inspiración para aquellos que buscan llevar la gastronomía a nuevas alturas.
